Hoy preparamos Chipa en tres simples pasos. Con esta receta salen 20- 30 unidades aproximadamente. Ingredientes:Fécula de mandioca 300 grJugo de naranja 50 mlManteca 50 grSal 1 cdaHuevo 1Queso rallado 40 grQueso Pategras 125 grLeche 50 ml Procedimiento: En bol colocar la fécula de mandioca, la sal y los quesos rallados. Agregar el huevo, la […]
Pan estilo subway
Hoy hacemos pan estilo Subway Ingredientes:Harina 0000 600 grOrégano 20 grManteca 50 grAgua 300 mlQueso rallado 30 grSal 10 grLevadura fresca 20 gr Cobertura:Queso rallado 30 grOregano 1 cda Procedimiento: Disolver la levadura en un poco de agua tibia, dejarla reposar tapada 15 minutos. En un bol colocar la harina junto con la sal, el […]
Tarta de Oreo y frutillas
Hoy hacemos una tarta de galletitas Oreo frutillas. Esta receta rinde para un molde Nº20. Ingredientes:Masa:Galletitas Oreo 250 grManteca 70 grRelleno:Crema de leche 200 mlAzúcar 50 grFrutillas 400 gr Procedimiento: Procesar las galletitas. Agregar la manteca derretida, mezclar hasta formar una masa Volcar en el molde, apretar con las manos. Llevar al freezer hasta el […]
Torta tiramisu sin azúcar
Torta tiramisu sin azúcar Hoy hacemos una torta Tiramisu sin azúcar que también es apto para celiacos. Esta receta rinde para un molde nº20. Ingredientes: Bizcochuelo: Huevos 4 Yogurt natural sin azúcar 125 gr Stevia o sucralosa 6 gr Leche 100 ml Aceite 125 ml Mezcla de las tres harinas 270 gr Esencia de vainilla […]
Torta Choco Oreo
Torta Choco Oreo Hoy hacemos una Torta Choco oreo. Esta receta rinde para un molde Nº20. Ingredientes: Relleno: Queso crema 500 gr Crema de leche 300 gr Galletitas Oreo 5 paquetes Dulce de leche repostero 500 gr Cobertura: Crema de leche 50 ml Chocolate 50gr Procedimiento: Mezclar el queso crema por 5 minutos. Agregar el […]
Mermelada de frutillas sin azúcar
Mermelada de frutillas sin azúcar Hoy hacemos mermelada de frutilla sin azúcar. Con la ayuda de Valen Martinez que es nutricionista. Esta receta rinde para un frasco. Ingredientes: Sucralosa 46 sobrecitos Frutillas 500 gr Procedimiento: Cortar las frutillas en cuartos. Agregar la sucralosa y unas gotas de limón. Mezclar, dejar guardado en la heladera toda […]
Milhojas
Milhojas Hoy preparamos la torta clásica Milhojas. Ingredientes: Amasijo: Harina 0000 300 gr Agua 150 ml Sal 1 cda Empaste: Manteca 500 gr Harina 0000 200 gr Relleno: Dulce de leche repostero 1 kg Cobertura: Crema de leche 50 ml Chocolate 50 gr Procedimiento: Para hacer el hojaldre: Para hacer el amasijo mezclar la harina […]